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2011-12-06T08:00:00+01:00

Cake balls !

Publié par Amelie

Une petite idée toute simple pour Noël qui change des traditionnelles truffes :) Lorsque j'ai fait mon bonhomme de neige la semaine dernière, j'avais prévenu de la quantité de gâteau que l'on obtient grâce à la recette de base de La Dinette donc voici des cakes balls à réaliser grâce à celle-ci.

 


Le gâteau de base pour les cakes pops ICI

Chocolat noir

Noix de coco râpée (j'ai pris un sachet de 125 gr afin de bien pouvoir rouler les boules dedans)

Fromage philadelphia (la quantité dépend de la taille et du nombre de cakes balls que vous souhaitez faire)

Perles en sucre

 

Réalisez le gâteau de base.

Réduissez en miettes le gâteau ou une part.

A savoir que pour 250 gr de gâteau, il vous faut 100 gr de Philadelphia. A vous de voir combien vous souhaitez faire de cake pops. Pour 8 cake balls, je n'ai utilisé que la moitié d'une barquette.

Mélangez les miettes avec le Philadelphia jusqu'à obtenir une boule.

Divisez celle-ci en plus petites boules de tailles similaires.

 Faites fondre le chocolat au bain-marie puis nappez chaque boule en les roulant dans le chocolat (moi je les remonte à l'aide d'une cuillère).

 Si vous souhaitez un peu de couleur, vous pouvez mélanger des perles en sucre à la noix de coco râpée.

Roulez chaque boule dans le mélange noix de coco-perles en sucre avant de les disposer sur du papier sulfurisé le temps que le chocolat sèche.

 

 

neiges5.jpg

neiges3.jpg

neiges4.jpg

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commentaires

Eva 07/12/2011 06:51

Trop mignonnes les boulettes !
Bises

Amelie 07/12/2011 07:54



Hihihi merci ^^


Bonne journée !!



noviceencuisine 06/12/2011 08:19

wahouuuu ils sont sensass bravo!

Amelie 06/12/2011 14:12



Merci ^^ 



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