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2011-03-20T19:07:00+01:00

Cupcakes à la noisettes

Publié par Amelie

Après un peu de retard, voici une recette que j'avais envie de partager : il s'agit de cupcakes à la noisettes. J'ai réalisé cette recette pour un anniversaire ... de garçon ! Quelle tâche difficile pour moi de réaliser des cupcakes pour un garçon ... m'fin je pense que je m'en suis plutôt bien sorti quand même et il a semblé content d'après ce qu'on m'a dit!!


2 oeufs

125 gr de sucre en poudre

125 gr de farine

1 poignet de noisettes réduites en poudre

Quelques noisettes grossièrement hachées

100 gr de beurre fondu

100 ml de lait

1 càc de levure chimique

1 pot de praliné

200 gr de Philadelphia

 

 

Préchauffez le four à 180°C. Placez des caissettes en papier dans un moule à muffins.

Dans un saladier, fouettez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Tout en continuant de fouetter, ajoutez le beurre puis le lait.

Ajoutez la farine, les noisettes en poudre puis la levure.

La pâte doit être homogène.

Ajoutez enfin les noisettes grossièrement hachées.

Versez deux cuillères à soupe dans chaque caissettes et enfournez pour 15 minutes.

Laissez refroidir sur une grille.

Pour le glaçage, il suffit de battre dans un saladier le Philadelphia avec deux cuillères à soupe de pâte de praliné. Réseevez-le pour la suite.

A l'aide d'une cuillère parisienne, creusez un puit au centre de chaque cupcake. Remplissez-le avec un peu de praliné et refermez avec le chapeau de pâte.

Placez le glaçage dans une poche à douille et décorez le dessus de chaque cupcake. Saupoudrez de perles en sucre.

 

Pour le reste de la décoration, je me suis amusée à écrire le prénom et l'âge ^^ et j'ai également réalisé un Pacman, le tout en pâte à sucre ! EN plus du glaçage au praliné, j'ai fait un autre glaçage, toujours avec du Philadelphia et avec du colorant en gel de chez Wilton ... pour mettre un peu de couleurs !! Et voilà le résultat, en sachant que c'est mon premier essai avec de la pâte à sucre ... je trouve que je me suis pas trop mal débrouillée !

 

Cupcakes-3537re.jpg

 

Cupcakes-3533re.jpg

 

Cupcakes-3529re.jpg


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commentaires

Liviany 23/08/2011 07:02


Bonjour! Je viens de connaître ce blog, et il est SUPER! =)

Je profite pour vous inviter à participer d'un concours sur mon blog... Facile! Une ou deux recettes (pas inédites et qui peuvent même être déjà publiées sur votre blog...)+la ou les photos...
=)

Merci! J'espère que ça vous donne envie!

Pour en savoir plus, passez sur le blog: http://docesucre.blogspot.com/2011/08/concurso-concours.html


Amelie 24/08/2011 16:28



Bonjour !!


Merci pour ce commentaire et cette invitation ^^ Quel est le thème du concours ?! 


A bientôt !!!



Momo 23/03/2011 08:42


j'aime bien ton petit pacman :)


Amelie 23/03/2011 08:51



Hihi ^^ Merci !! Mon pacman a du succès ;)



Alister 22/03/2011 00:05


j' A D O R E le cupcake PAC-MAN je suis fan ;-)


Amelie 22/03/2011 08:16



 tout beau mon pacman !! Merci ^^



delphcotecuisine 21/03/2011 13:24


superbes, bravo
Delphine


Amelie 21/03/2011 15:09



merci 



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