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2012-02-17T08:00:00+01:00

Cupcakes à la vanille

Publié par Amelie

Une recette classique de cupcakes à la vanille, déjà plusieurs fois testée et approuvée mais qui ainsi s'orne de pleins de points de couleurs dans la pâte grâce aux perles en sucre ajoutées à la préparation ^^

 

Pour 12 cupcakes environ

 

200 gr de farine

1 sachet de levure

3 oeufs

1 yaourt nature 

250 gr de sucre

120 gr de beurre mou

1 càc d'extrait de vanille liquide

Perles en sucre

 

1 pot de crème fleurette

Sucre glace

Colorant alimentaire

Perles en sucre

 

 

Préchauffez le four à 165°C.

Placez des caissettes en papier dans un moule à muffins.

Dans un premier saladier, mélangez la farine avec la levure.

Dans un second saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre. 

Ajoutez les oeufs, le yaourt et l'extrait de vanille liquide.

Mélangez les deux préparations de façon à obtenir une pâte homogène.

Enfin, incorporez 2 à 3 cuillères à soupe de perles en sucre ( votre pâte va ainsi avoir pleins de points de couleurs ^^)

Remplissez les caissettes au 2/3.

Enfournez pour 20 minutes.

Laissez complétement refroidir.

 

Pour le glaçage, fouettez la crème fleurette afin d'obtenir une belle chantilly.

Ajoutez du sucre glace selon votre goût puis quelques gouttes de colorant de la couleur souhaitée.

Garnissez une poche à douille avec la chantilly.

Décorez vos cupcakes.

Saupoudrez de perles en sucre.

 

vanille1.jpg

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vanille4.jpg

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commentaires

Marine is cooking 23/07/2012 16:04

J'adore tes petits décors, j'essaye également d'en faire quand je peux ^^

Amelie 09/09/2012 18:21



Tu peux trouver ton bonheur sur le net, car ça regorge de petites planches à télécharger et à découper ;)



Albane 26/04/2012 21:59

Excellents!

Amelie 29/04/2012 19:26



^^ Merci !!



Marion 20/02/2012 17:42

Ho ils sont trop mignons c'est petits cupcakes, pleins de couleurs, j'adore :)!

Amelie 20/02/2012 18:17



Hihi merci ^^ Bonne soirée !!



Life With Blond Hair 18/02/2012 11:25

C'est une bonne idée de mettre des perles de sucre dans la pâte! J'avais testé quand j'avais style 10 ans dans de la pâte à crêpe et le résultat était affreux ... du coups j'ai plus jamais osé.
Mais ton article me rassure, je le referai peut-être dans des cupcakes pour une fête d'enfant ou quoi =)

Amelie 19/02/2012 19:40



Je pense que une fête d'anniversaire ça peut être pas mal et ça peut plaire aux enfants ^^


Bonne soirée !!



josiane 17/02/2012 21:32

il y a pleins de bonnes choses sur ton blog
bonne soirée

Amelie 19/02/2012 19:39



Contente que cela te plaise ^^


Bonne soirée !


 


Amélie



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