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2011-11-09T08:00:00+01:00

Cupcakes arc en ciel

Publié par Amelie

Rien de tel qu'un cupcake avec une décoration arc en ciel pour se remettre des inondations que j'ai connu le week end dernier ... la recette est simple à réaliser. Pour la déco, cela faisait un moment que je cherchais ces rubans multicolores et j'ai enfin réussi à les dénicher en grande surface après de nombreuses recherches infructueuses !!

 

Pour 12 cupcakes

 2 oeufs

 125 gr de sucre

 125 gr de farine

 80 gr de beurre fondu

 100 ml de lait

 2 càc d'arôme de vanille

 1 càc de levure

 

Pour le glaçage

100 gr de beurre pommade

200 gr de sucre glace

Colorant bleu

Rubans multicolores


 

Préchauffer le four à 180°C.

Placer des caissettes en papier dans un moule à muffins.

Fouetter les oeufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre fondu, l'arôme puis le lait tout en continuant de mélanger.

Ajouter la farine et la levure jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

Remplir les caissettes avec la pâte.

Enfourner pour 15 minutes.

Laisser totalement refroidir.

 

Pour le glaçage, il suffit de battre le beurre pommade avec le sucre glace. Lorsque le mélange est crémeux vous pouvez ajouter quelques gouttes de colorant et bien mélanger pour avoir un glaçage homogène.

J'ai ensuite recouvert, à l'aide d'une spatule le dessus de mes cupcakes avec le glaçage ! Puis, j'ai coupé le ruban à la bonne longueur et je l'ai rentré dans le cupcake en faisant deux petites incisions ! Et voilà le résultat :

 

Cupcakes-7544re.jpg

Cupcakes 7545re

Cupcakes-7547re.jpg

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commentaires

marine 14/06/2012 17:11

ok parce que je les cherche désespérément chez moi (alpes maritimes 06) sans succès...
pas très envie de les acheter sur le net :(

Amelie 14/06/2012 18:38



HHHééé je suis aussi des Alpes maritimes ^^


J'ai trouvé ces rubans lors d'un séjour à toulon au carrefour, totalement par hasard alors peut être que dans les autres magasins il y en a également !!



Marine 11/06/2012 21:34

Ou as tu trouvé tes bonbons rubans multicolores???

Amelie 12/06/2012 18:18



Alors j'ai eu du mal à les trouver quand même mais j'ai fini par les dénicher en grande surface sinon il reste la possibilité de les trouver sur le net également !



Mapia 19/01/2012 21:16

Hello! Trop beau ces cupcakes ! Un petit conseil ou achète tu ces caissettes blanches qui sont bien opaque, les miennes deviennent trop transparentes avec la cuisson?
Merci

Amelie 20/01/2012 06:56



Merci !! Pour les caissettes c'est des caissettes blanches ordinaires mais c'est vrai que suivant la pâte que je mets dedans, elles deviennent plus ou moins transparentes. Elles viennent de
themadeco si je me souviens bien http://www.themadeco.fr/fr/deco-de-gateau-les-caissettes-cupcake/2885-boite-de-200-caissettes-blanches.html mais
il n'y en a plus en stock apparement !



poupougnette 13/11/2011 13:52


Supers mignons tes cupcakes! Je t'en chipe un au passage!! ^^


Amelie 13/11/2011 20:28



Sans problème ;) Contente qu'ils te plaisent !!



misschocoreve 09/11/2011 17:51


trop trop beau !! bravo !


Amelie 09/11/2011 17:57



Merciii :)



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