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2010-12-11T18:43:00+01:00

Cupcakes au M&M's

Publié par delicious-cupcakes.over-blog.com

mms-copie-1.jpg

 

Non parce qu'il faut bien reconnaître qu'une fois le paquet ouvert, il est impossible de s'arrêter avant la fin ... Du coup, les manger en plus sur des cupcakes alors là c'est encore plus difficile !!

Cette recette provient pour l'essentiel du blog http://mariecharrier.canalblog.com/ où il y a pleins de, belles, bonnes choses à découvrir !! J'ai ensuite apporté quelques modifications, notamment pour le glaçage.

 

La recette

 

  • 120 g de chocolat noir
  • 80 g de sucre poudre
  • 100 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 100 ml de lait
  • 80 g de M&M's
  • 20 cl de crème fleurette très froide
  • des colorants alimentaire

 

Je préchauffe le four th 6. soit 180°C.

Je commence par faire fondre le chocolat au micro-ondes. J'ajoute le beurre. On peut aussi le faire fondre au bain-marie avec le beurre.

J'y incorpore le sucre, les oeufs, la farine mélangée avec la levure et enfin le lait.

Je verse la pâte dans des caissettes en papier.

Je place au four pour une douzaine de minutes (surveillez la cuisson, et couvrez d'un papier alu si les muffins brunissent trop vite, ce que j'aurais du faire !)

Je laisse refroidir sur une grille. Pour que la glaçage tienne il faut que les cupcakes soit froids !

 

Pour le glaçage, il suffit de battre en chantilly la crème fleurette.

Si vous souhaitez colorer la chantilly, il suffit pour cela d'ajouter quelques gouttes de colorants et de bien mélanger. Pour ma part, j'ai divisé la crème en trois afin d'otenir trois couleurs que j'ai ensuite mis en alternance dans la poche à douilles.

Je concasse ensuite les M&M's.

Je remplis une poche à douille et je décore les gâteaux.

Je saupoudre ensuite avec les M&M's.

 

mm1.jpg

 

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commentaires

Deux-TroisGourmandises 08/06/2011 16:11


J'en ai tenté aux M&M's ! Ce sont les premiers que j'ai "inventés" ! Faut absolument que je les mette sur le blog ! :)


Amelie 08/06/2011 16:37



 Ah oui comme ça j'irais voir !!



ibtissam 03/06/2011 17:23


hmm,sa a l'air appetissant tout sa!
juste une petite question,les portions c'est pour combien de cupcake?


Amelie 03/06/2011 19:52



Les propotions sont pour environ 12 cupcakes. Après suivant la tailles de vos caissettes, il faudra plus ou moins mettre de pâte.



annabelle 10/02/2011 18:15


malheureusement j'ai dévoré la quasi totalité du sachet de m&m's, pour réaliser ceux-là !
mais je te promets que la prochaine fois, ils ne m'auront pas, grrr !


Amelie 10/02/2011 18:24



Ah ben bravo ^^ Mais bon j'avoue que c'est difficile de résister !!



lincey 13/12/2010 16:33


oh la la !! que du bonheur ici ... euh sauf pour les kgs !hihi J'adore ton blog et son intitulé !!! merci pour ces délicieux partages, biz


delicious-cupcakes.over-blog.com 13/12/2010 16:55



Hihi ^^ faut bien se faire plaisir de temps en temps !! Merci beaucoup !!



Chaudronnette 11/12/2010 20:55


bonsoir,
bienvenue dans la communauté un amour de cuisine, nous t'accueillons avec beaucoup de plaisir. Ton blog est super gourmand et mérite d'être connu. N'hésite pas à rendre visite aux autres membres de
la communauté pour te faire connaitre.
bonne soirée et à très vite
chaudronnette


delicious-cupcakes.over-blog.com 13/12/2010 09:37



Bonsoir,


Merci beaucoup pour ce gentil commentaire !


 



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