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2012-04-27T08:00:00+02:00

Gâteau roulé au chocolat

Publié par Amelie

Une nouvelle recette extraite de mon petit livre "Les recettes de Choco'Miss" que je trouve vraiment génial !! Toutes les recettes me font envie surtout ce roulé au chocolat qui depuis le début me fait de l'oeil. Je me suis donc laissée tentée et j'ai ajouté en plus de la noix de coco. Ma faiblesse me perdra ... ^^

 

4 oeufs

120 gr de sucre

2 sachets de sucre vanillé

125 gr de farine

2 càs de cacao en poudre

Une pincée de sel

1 pot de pâte à tartiner

Noix de coco râpé

100 gr de sucre glace

2 càs d'eau chaude

Colorant rose

Perles en sucre

 

Préchauffez le four à 180°C.

Garnissez une plaque de papier sulfurisé.

Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs.

Ajoutez aux jaunes, le sucre et le sucre vanillé.

Fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez progressivement la farine puis le cacao en poudre.

Mélangez bien l'ensemble.

Ajoutez une pincée de sel aux blancs d'oeufs.

Montez-les en neige ferme.

Incorporez-les au mélange précédent.

Etalez la pâte sur la plaque.

Enfournez pour 10-15 minutes.

A la sortie du four, enroulez le gâteau encore chaud sur lui-même avec le papier.

Laissez le refroidir.

Déroulez le gâteau en enlevant le papier.

Garnissez de pâte à tartiner.

Saupoudrez de noix de coco râpé.

Puis re-roulez le tout !

Pour décorer le dessus de votre gâteau roulé, mélangez le sucre glace, l'eau et le colorant.

Nappez le dessus de votre gâteau.

Saupoudrez de perles en sucre.

 

Gateaux-8523re.jpg

Gateaux-8524re.jpg

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commentaires

Poema 15/05/2012 05:27

Ce gateau m'a l'air délicieux, il est très réussi en tout cas

Amelie 18/05/2012 19:11



Merci ^^



alister 29/04/2012 08:16

Pour un gouter rien de mieux qu'un délicieux roulé tout choco ^_^! Il donne vraiment envie...

Amelie 29/04/2012 19:24



AAAhhh oui pour le goûter c'est une bonne idée !!!



Cielo 27/04/2012 19:34

Mes enfants adorent les roulés, et le tient au chocolat me tente bien. Il est très beau!!!

Amelie 29/04/2012 19:25



Merci !! ^^



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