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2010-12-10T15:15:00+01:00

Muffins au kiwi

Publié par delicious-cupcakes.over-blog.com

Parce que c'est la saison du kiwi et parce qu'il y a une pleine cagette qui attend ... il a bien fallut en faire quelque chose !!

 

IMG_114545.jpg

 

Pour 8 muffins

 

  • 4 kiwis épluchés et coupés en 2
  • 2 kiwis coupés en petits dès
  • 110 gr de farine
  • 2 oeufs
  • 80 gr de sucre
  • 50 gr de beurre mou
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 càc de levure
  • 1 pincée de sel
  • 100 ml de lait
  • Sucre glace

 

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Ajouter les oeufs et la vanille tout en continuant de mélanger.

Ajouter progressivement la farine, puis la levure, le sel et enfin le lait.

Mélanger délicatement les kiwis coupés en dès au mélange.

Verser la pâte dans des moules à muffins.

Poser sur le dessus, une moitié de kiwi en pressant légérement.

Enfourner pour 25 minutes.

laisser refroidir complétement avant de saupoudrer de sucre glace.

 

IMG_114747.jpg

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commentaires

Chaudronnette 11/12/2010 20:56


une fois j'en ai fait des pareils, enfin presque, je trouve surper la tranche de kiwi sur le dessus
chaudronnette


delicious-cupcakes.over-blog.com 13/12/2010 09:38



La tranche de kiwi sur le dessus ça attire l'oeil dessus et c'est super bon ^^



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