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2012-05-14T08:00:00+02:00

Muffins banane, noix de pécan et sirop d'érable

Publié par Amelie

Une nouvelle recette de muffins très gourmande que je vous laisse découvrir !! 

 

Pour 12 muffins :

 

2 oeufs

80 gr de sucre

10 cl de lait

1 sachet de sucre vanillé

150 gr de farine de châtaigne

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

3 càs de pralin

4 càs de sirop d'érable

1 banane

30 gr de noix de pécan

 

Préchauffez le four à 200°C.

Garnissez un moule à muffins de caissettes en papier.

Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Versez le lait, le sucre vanillé, la farine, la levure, le sel, le pralin et le sirop d'érable, puis mélangez énergiquement le tout.

Ecrasez la banane puis réservez.

Montez les blancs d'oeufs en neige.

Incorporez-les très délicatement à la pâte avec une cuillère en bois.

Ajoutez la banane et les noix de pécan.

Répartissez la pâte dans les moules.

Enfournez pour 20 minutes environ.

 

Muffins-sucres-8541re.jpg

Muffins-sucres-8544re.jpg

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commentaires

la fourmi élé 01/06/2012 15:40

Trop joli et surement très bon!

Amelie 12/06/2012 18:21



Ouiiii une recette de muffins que j'aime beaucoup et que je conseille ^^



lepaysdesgourmandises 26/05/2012 08:12

Hum ... J'ai bien envie de croquer dans ces petits muffins. Merci pour cette belle recette ! A bientôt et bon week-end !

Amelie 12/06/2012 18:22



Merci ^^



tifleur 15/05/2012 10:37

rien que les ingrédients font déjà saliver!
Merci pour la recette
a bientôt

Amelie 18/05/2012 19:11



Et oui il s'agit là d'un bon mélange ^^



LadyMilonguera 14/05/2012 08:46

Ces muffins sont terriblement tentants !

Amelie 18/05/2012 19:11



:D En effet !!



magikyaya 14/05/2012 08:19

Super extra, un lundi qui commence en douceur! Bonne semaine

Amelie 18/05/2012 19:11



Merci !! Bon we ^^



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