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2011-05-03T16:24:00+02:00

Rainbow Cupcakes

Publié par Amelie

 

Depuis le temps que je voulais en faire de ces rainbow cupcakes ^.^ Enfin !! Bon par contre, je vous entend crier de là ... oui il y a pleins de colorants là-dedans. En effet, pour ma part une fois dans l'année ça me suffit pour ce genre de cupcakes !! Maintenant que je les ai fais, je me sens comme soulagée 

 

2 oeufs

125 gr de sucre

125 gr de farine

80 gr de beurre fondu

1 yaourt nature

2 càc d'arôme de vanille

1 càc de levure

colorants alimentaires : rouge, orange, jaune, vert, violet, bleu

crème fleurette

sucre glace

perles en sucre

 

Préchauffer le four à 180°C.

Fouetter les oeufs avec le sucre dans un saladier.

Ajouter le beurre fondu, l'arôme puis le yaourt tout en continuant de mélanger.

Ajouter la farine et la levure jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

Séparer la pâte dans 6 bols.

A l'aide de colorants alimentaires, colorer chaque bol en utilisant du rouge, du orange, du jaune, du vert, du violet et enfin du bleu.

Dans un moule à muffins, déposer une à deux cuillères à soupe de pâte en commençant par le bleu, puis le violet, le vert, le jaune, le orange, et le rouge. Pour ma part, j'ai réussi à obtenir 8 cupcakes.

Enfourner pour 15 minutes.

Laisser totalement refroidir.

Pendans ce temps, monter la crème fleurette en chantilly. 

Ajouter du sucre glace selon votre goût.

Mettre la chantilly dans une poche à douille et décorer vos cupcakes.

Saupoudrer de perles en sucre.

J'ai également rajouté des demi cercles de réglisse sur chaque cupcakes.

 

cupcakes discoreduite

Cupcakes 4360reduite

Cupcakes 4357reduite

Cupcakes 4366reduite

 

En plus, avec cette recette je participe à un concours "souvenirs des années 70-80" sur le blog d'Ambiance Gourmande !! Du coup, je trouve que ces cupcakes se prêtent bien au thème, ils sont colorés, paillettés (ça ne se voit pas trop sur la photo), pops, discos enfin bref je les aime bien ^^

concours annees7080


 

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commentaires

dylan 02/06/2014 21:41

Slt je voudrai faire 40 rainbow cupcake pour ma classe ses un controle que nous donne la prof ducoup pour 40 personne je dois combien de sucre ,de farine etc stp repond moi

Elodie 28/08/2013 15:24

Coucou il sont tellement beaux que j'ai essayer aujourd'hui même, je me suis permise de mettre ta recette sur mon blog avec ton lien :) voilà bisous et bonne journée encore merci pour ta recette succulente hihi

anonymousstik 09/06/2013 21:32

Ils sont beaux !

Sarah 28/04/2013 14:14

Peut-on mettre un yaourt avec un arome particulier pour donner un parfum au cupcake? Yaourt au fruit par exemple.

Loulou 03/06/2011 23:45


rhooo ils sont chouettes tes cupcakes !!


Amelie 04/06/2011 08:01



merci !! !!



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