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2011-06-02T18:40:00+02:00

Tarte aux fraises et au mascarpone

Publié par Amelie

Une recette aux fraises simple à réaliser avec une pâte sablée maison et vraiment délicieuse !! 

 

250 gr de farine

80 gr de sucre

125 gr de beurre mou

1 oeuf battu

250 gr de mascarpone

50 gr de sucre

le zeste d'un citron

500 gr de fraises

 

 

Dans un saladier, mélangez du bout des doigts la farine, le sucre et le beurre mou en effritant la préparation pour obtenir une consistance sableuse.

Ajoutez l'oeuf et ramassez la pâte en boule.

Entourez-la de film étirable et réservez une heure au frais.

Préchauffez votre four à 180°C (th.6)

Etalez la pâte, puis tapissez-en un moule beurré.

Recouvrez de papier cuisson puis de haricots secs ou de grol sel.

Faites cuire 20 minutes.

Otez papier et haricots ou sels et laissez refroidir.

Fouettez le mascarpone avec le sucre et le zeste.

Etalez sur la pâte et garnissez les fraises équeutées et coupées en deux.

 

fraises (1)reduite

fraises (4)reduite

fraises (3)reduite

fraisesreduite 


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commentaires

lili et ses délices 27/06/2011 17:18


ça à l'air trop bon!
Et ton blog est super sympa.
Bisous


Amelie 27/06/2011 18:19



Merci ! 


Bisous



axoulle 03/06/2011 19:18


hum une bonne tarte au fraises j'adore


Amelie 03/06/2011 19:53



mercii



Pauline 03/06/2011 11:18


Superbe tarte!!! ^^


Amelie 03/06/2011 19:53



merci



Loulou 02/06/2011 22:37


huuuuummm j'en veux bien une part !!


Amelie 03/06/2011 09:00



Ah ben il y en a plus  Faut dire elle estpas restée longtemps "en vie" !! :-)



LadyMilonguera 02/06/2011 19:48


Appétissante cette tarte !


Amelie 02/06/2011 20:02



merci :-)



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