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2011-08-02T15:38:00+02:00

Tiramisu girly aux fraises

Publié par Amelie

Lorsque j'ai cherché des recettes à réaliser avec des biscuits Roses de Reims, j'ai trouvé celle-ci et elle m'a drôlement plu !! Un tiramisu aux fraises et aux biscuits Roses de Reims ... un délicieux mélange pour l'été proposé par le blog Gourmets & Gourmands !! 

 

Pour 4 personnes (j'ai pour ma part réaliser 6 verrines avec ces quantités, celà dépend de la taille de vos verrines) :

 

2 œufs
190g de mascarpone
190g de sucre en poudre
200g de fraises coupées
150g de biscuits roses de Reims émiettés


Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le mascarpone et fouetter longuement afin d'obtenir une texture crémeuse.

Dans un récipient à part, monter les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation à base de mascarpone à l'aide d'une maryse afin de ne pas casser les blancs.


Monter les verrines :


Déposer une couche de biscuits roses de Reims au fond de la verrine. Ajouter une couche de crème mascarpone, recouvrir de fraises et recommencer l'opération une fois. Terminer en saupoudrant de miettes des biscuits roses.
Laisser reposer au frais 12H avant de déguster.


Panna-cotta 6478reduite


dessert, fraises, biscuits roses de reims, mascarpone

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commentaires

bienvenue dans ma cuisine 03/08/2011 10:30


miam miam!!!!!!
merci


Amelie 03/08/2011 11:01



^-^ de rien !! !!



Julie 02/08/2011 17:13


Très appétissant ce tiramisu tout rose :)
Bonne fin de journée !


Amelie 02/08/2011 17:32



merci :-)


Bonne fin de journée également !!



Coralie 02/08/2011 16:44


Très jolis ces tiramisus ! Ravie que la recette t'ai plu, à la maison (et surtout pour les filles), elle a fait l'unanimité ^^


Amelie 02/08/2011 17:32



Merci pour ton mail et pour ton commentaire ^^ Cette recette est girly à souhait !!



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