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2011-12-27T08:00:00+01:00

Cupcakes noix de coco

Publié par Amelie

coco2.jpg

Le dernier cupcake de noël ! Celui-ci est à la noix de coco.

J'espère que vous avez apprécié les autres recettes de cupcakes faites pour noël ^^

 

Pour 12 cupcakes environ

 

200 gr de farine

1 sachet de levure

3 oeufs

1 yaourt nature ou à la noix de coco

250 gr de sucre

120 gr de beurre mou

100 gr de noix de coco râpé

175 gr de sucre glace

2 ou 3 càs d'eau chaude

Quelques gouttes de colorant bleu

Perles en sucre, paillettes ...

 

Préchauffez le four à 165°C.

Placez des caissettes en papier dans un moule à muffins.

Dans un premier saladier, mélangez la farine avec la levure.

Dans un second saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre. 

Ajoutez les oeufs et le yaourt.

Mélangez les deux préparations de façon à obtenir une pâte homogène.

Enfin, incorporez la noix de coco râpé.

Enfournez pour 20 minutes.

Laissez complétement refroidir.

 

Dans un bol, mélangez le sucre glace et l'eau de façon à obtenir un glaçage homogène.

Ajoutez le colorant et bien mélanger.

Nappez vos cupcakes.

Saupoudrez de paillettes et de perles en sucre.


coco3.jpg

coco1.jpg

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commentaires

lebegue 28/12/2011 22:01

merci pour votre réponse, et vous utilisez quelle sorte de colorant. Poudre, liquide?

Amelie 29/12/2011 06:46



Pour ces cupcakes, j'ai utilisé un colorant liquide sinon plus généralement j'utilise ceux en gel de chez wilton ^^



lebegue 28/12/2011 14:21

trop beau,
où avez-vous trouvé les flocons de neige en sucre et les perles?

Merci

Amelie 28/12/2011 19:40



Pour les flocons : http://halwatishop.com/epages/box2131.sf/fr_FR/?ObjectPath=%2FShops%2Fbox2131%2FProducts%2Fdfn1 et pour les perles :
http://www.themadeco.fr/fr/les-confettis-sucre/1072-deco-de-gateau-perle-en-sucre-turquoise.html  voilà
!!



nadège prunille 28/12/2011 09:08

super jolis !!!

Amelie 28/12/2011 09:16



Merciii ^^ Bonne journée !!



Stephke 27/12/2011 12:05

Trop mignon!!! On dirait des cupcakes étoile des neiges! :D

Amelie 27/12/2011 13:09



Ooohh merci ^^



LadyMilonguera 27/12/2011 09:24

Ils sont bien beaux !

Amelie 27/12/2011 10:54



Mercii ^^



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