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Articles avec #panna cotta catégorie

2011-10-04T08:00:00+02:00

Panna cotta à la framboise

Publié par Amelie

Une nouvelle recette de panna cotta, toujours avec mes gousses de vanille achetées grâce à L'univers des Chefs !! Pour 4 panna cotta : 50 cl de crème fleurette 50 gr de sucre semoule 1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatine ou 2gr d'agar-agar 200 gr...

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2011-08-09T08:34:00+02:00

Panna cotta vanille - fraise

Publié par Amelie

Il y a un moment, j'ai participé à une vente groupée de gousses de vanille de Madagascar organisée par L'Univers des Chefs. J'ai donc eu mes gousses à un prix très attractif et je n'ai pas été déçue par la qualité qui est vraiment excellente. Quelle délicieuse...

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2011-01-28T09:20:00+01:00

Panna cotta au coulis de kiwi

Publié par Amelie

Dans ma folie "j'achète des livres de cuisine par dizaines", voilà mon petit dernier : La crème des panna cotta de Thomas Feller aux Editions Toquades ! Des recettes très faciles à réaliser et qui peuvent se décliner par exemple avec tous pleins de fruits...

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